مصرف فیبر

مصرف فیبر

تحقیقات نشان می‌دهد از روش های درمانی گرفته تا رژیم غذایی در حال بررسی ، غذا می تواند تفاوت در درمان سرطان ایجاد کند.

مطالعه اخیر که در مصرف فیبر در رژیم غذایی بیماران سرطان سینه نشان میدهد مصرف فیبر سرطان سینه را می تواند ۱۲٪ کاهش دهد . بر اساس مطالعات مصرف هر ۱۰ گرم فیبر ۴٪ کاهش در روند سرطان سینه را به همراه دارد .

در آوریل ۲۰۲۰ ، یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز از مطالعات آینده نگر در مورد مصرف فیبر و بروز سرطان سینه توسط انجمن سرطان آمریکا منتشر شد. نتایج نشان داد که مصرف فیبر ۸٪ خطر ابتلا به سرطان پستان ارتباط دارد.

محققان ، دوباره تحت هدایت Maryam Farvid از هاروارد ، همچنین دریافتند که این ماده فقط فیبر محلول است (ماده ای که می تواند به خصوص در آب حل شود).

فیبر محلول مهمترین عنصر در غذاهایی مانند لوبیا ، عدس ، آجیل ، بلغور جو دوسر و نخود است که با کاهش میزان سرطان سینه ارتباط معنی داری دارند. (فیبرهای محلول هضم را کند می کند و به ماده ای ژل مانند در روده بزرگ تبدیل می شود.)

فیبر نامحلول – که در غلات کامل یافت می شود و توسط بدن قابل حل نیست – همچنین برای کاهش خطر سرطان پیشنهاد شده است. (فیبرهای محلول و نا محلول هر دو در اکثر غذاهای حاوی فیبر در سطوح مختلفی یافت می شوند).

دکتر فروید گفت: “مطالعه ما و با توجه به شواهد موجود کمک می کند که فاکتورهای سبک زندگی ، مانند رژیم های غذایی اصلاح شده ، بر خطر ابتلا به سرطان سینه تأثیر بگذارند.

“یافته های ما را در مورد شواهد تحقیقاتی از دستورالعمل های رژیم غذایی را انجمن سرطان آمریکا تأکید و بر اهمیت رژیم غذایی غنی از فیبر ، از جمله میوه ها ، سبزیجات و غلات کامل تأکید می کند.”